Ile kalorii ma Mąka żytnia?

Chętnie używana w gospodarstwach domowych do wypieku tradycyjnego chleba. Praktycznie z mąki żytniej można upiec najróżniejsze rodzaje chleba, które zawsze będą przepyszne. Od dawien dawna jest również istotnym składnikiem w trakcie przygotowywania żurku wielkanocnego. Chcąc sprawić, że przygotowany w domu chleb będzie delikatny i lekki, koniecznie do mąki żytniej powinna być dodana mąka pszenna. Mąką żytnia jest glutenowa, jednak jest znacznie zdrowsza od mąki pszennej. Posiada naturalnie błonnik oraz witaminy z grupy B.