Ile kalorii ma Kasza kukurydziana?

Charakteryzuje się żółtym kolorem, a także drobnymi rozmiarami. Jest pozyskiwana z połamanego i obłuszczonego ziarna kukurydzy. W wielu krajach, szczególnie ameryki łacińskiej, jest jednym z popularniejszych składników używanych w kuchni. To właśnie z jej użyciem powstają popularne placki tortilli. Na europejskim kontynencie znajdziemy ją np. we Włoszech pod postacią polenty, a w Rumunii jako mamałygę.

Doskonale sprawdzi się jako zagęszczacz do sosów i zup. Przygotowanie chleba, placków czy klusek przy użyciu kaszy kukurydzianej nie jest problemem. Bardzo często używana do przygotowania kaszek dla dzieci, a także w produktach, które stanowią podstawę diety wszystkich chorych na celiakię. Praktycznie kasza kukurydziana może być wykorzystywana w kuchni na jeszcze wiele innych sposób, nawet jako znakomity dodatek do deserów.