Ile kalorii mają Podroby zwierzęce?

Do podrobów zwierzęcych zaliczają się narządy wewnętrzne zwierząt hodowlanych, takich jak owce, krowy czy świnie. W tej grupie znajdziemy również zwierzęta dzikie, takie jak gęsi, dziki, sarny czy kaczki.
Do kategorii podroby zwierzęce zalicza się:

• płuca;
• język (ozór);
• nerki;
• krzyżówka wieprzowa;
• móżdżek (mózg);
• pęcherz;
• serce;
• uszy;
• wątroba;
• żołądek;
• jelita, flaki;
• wymiona.

Podroby stosowane są najczęściej jako dodatki do dań, a także do wytwarzania np. kiełbas.