Ile kalorii ma Mąka orkiszowa?

Oczywiście innego rodzaju mąki są również wykorzystywane do przygotowania najróżniejszych ciast czy pieczywa. Dlaczego i kto powinien sięgać po mąkę orkiszową? Jest najlepszym wyborem dla diabetyków, gdyż z uwagi na swoje właściwości znakomicie wpływa na stabilizację poziomu cukru we krwi. Na pewno jest to mąka znacznie zdrowsza od mąki pszennej, a można z niej przygotować pieczywo czy ciasta lub naleśniki.
Dlaczego mąka orkiszowa ma przewagę nad mąką pszenną? Przede wszystkim mąka orkiszowa posiada znacznie mniej zanieczyszczeń od mąki pszennej. Jest również mniej modyfikowana. Orkiszowa zawiera mniej kalorii od pszennej, równocześnie charakteryzuje się wyższą zawartością białka. Warto odnotować również, że w mące orkiszowej jest mniej węglowodanów niż w pszennej oraz doskonale wpływa na układ pokarmowy, włosy i paznokcie.