Ile kalorii ma Ryż brązowy?

Inaczej nazywany ryżem naturalnym. Do kuchni trafia nieoczyszczony, jedyne czego się z niego pozbywa, to łuska, która jest niejadalna. Dzięki temu, że jest nieoczyszczony, zawiera w sobie dużo wartości odżywczych.
Zdecydowanie więcej niż jest w ryżu białym. Ryż brązowy ma niski indeks glikemiczny oraz wysoką zawartość błonnika. To sprawia, że jest znakomitym składnikiem menu wszystkich będących na diecie. Dość szybko pozwala uzyskać uczucie sytości (100 g ryżu to jedynie 110 kcal). Dodatkowo pozwala obniżyć cholesterol, jak i wpływa na regulację poziomu cukru we krwi.
Przygotowanie ryżu brązowego dla niektórych może być czasochłonne. Jego ugotowanie zajmuje 30 minut lub więcej. Mimo długiego gotowania, po podaniu jest twardszy niż ryż biały. Najczęściej używany w formie dodatku do ryb lub warzyw.