Ile kalorii ma Groch zielony?

Udając się do sklepu na zakupy, mamy pewność, że znajdziemy groch mrożony lub w puszcze. Rzadziej udaje się trafić np. groch razem ze strączkami. Trzeba by udać się na targowisko, oczywiście w sezonie na groch. Możemy wyróżnić dwa podstawowe rodzaje grochu. Mianowicie groch Palerbsen, który należy wykorzystać, gdy jest młody.

Wynika to z procesu, który następuje, mianowicie zamiana fruktozy w skrobię. Groch Markerbsen cechuje zaś przede wszystkim smak. Jest o słodkawy, niezależnie od dojrzałości grochu. Chcąc wybrać najlepszy groch, koniecznie trzeba unikać takiego, który posiada uschnięte strączki.