Ile kalorii mają Orzeszki ziemne?

Orzeszki ziemne – spotykane przede wszystkim pod nazwą fistaszki lub orzeszki arachidowe. Zagłębiając się w botanikę, nie można mówić typowo o orzechach, a raczej o nasionach rośliny strączkowej. Krajem ich pochodzenia jest Paragwaj, ale obecnie najwięcej upraw spotyka się w USA, Nigerii, Chinach, Indonezji oraz Indiach. Jaką mają zawartość?

Jakie kryje się w nich bogactwo minerałów, składników odżywczych, czy witamin? Na pewno witaminy E, B1, B5, B6, B9, PP, koenzym Q10 oraz cholina. Białko, błonnik pokarmowy, miedź, mangan, krzem, potas, magnez, selen, cynk to składniki mineralne, które znajdziemy w fistaszkach. Do tego dodać należy antyoksydanty oraz fitosterole.

W kształcie są lekko wydłużone oraz owalne. Podobnie jak w przypadku migdałów, są w smaku trochę gorzkawe. Warto również pamiętać o fakcie, że orzeszki ziemne najlepiej sprawdzają się przy przygotowaniu masła orzechowego.